Modernist Cuisine
eten en drinken

De kunst van het koken

Het ultieme kookboek is waarschijnlijk Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking. Dit boek van oud-CTO van Microsoft Nathan Myhrvold en Chris Young en Maxime Bile beslaat 2438 bladzijden en gaat over werkelijk alles […]

rijstpudding
boeken

Kookboek met infographics

Als je ingewikkelde materie op korte en heldere wijze uit wilt leggen, dan is een infographic daar uitermate voor geschikt. Dus waarom zou je de recepten in een kookboek niet op deze wijze presenteren? Illustrator […]