In dit zombiebier zijn echte hersenen verwerkt

bier met brains

Biermakers zijn de laatste tijd flink aan het experimenteren om tot verrassende smaken te komen. Het vreemdste biertje dat we onlangs tegen kwamen is de Walker van brouwerij Dock Street Brewing Co. uit het Amerikaanse Philadelphia. Het bier is een eerbetoon aan de televisie-serie The Walking Dead en heeft daarom een zeer speciaal zombie-tintje. Zoals je weet vinden zombies niets lekkerder dan hersenen. Dat is dan ook verwerkt in deze American Pale Stout. In het brouwsel hebben namelijk gerookte geitenhersenen getrokken. Een ander typisch ingrediënt is cranberry dat zorgt voor een rode gloed. Mocht dit bier te extreem voor je zijn, dan heeft Dock Street ook wat normalere bieren die zeker de moeite waard zijn.

Hieronder zie je overigens de hersenen de oven in gaan.

lekker biertje

hersenen in de oven
Hersenen in de oven

Volg Mixed Grill op social media