Als het op inventieve voedselfotografie aankomt is Henry Hargreaves de beste in het vak. Steeds vaker werkt hij hierbij samen met stilist Caitlin Levin. Bijvoorbeeld in dit project over seizoensgroenten.
Het volgen van de seizoenen in de keuken en tijdens het doen van de boodschappen is een verstandige keuze. De groente en het fruit van het seizoen is vaak goedkoop en hartstikke vers. Als je het aanbod in de supermarkt of bij de groenteboer goed volgt zal je ook creatiever gaan koken.
Henry Hargreaves en Caitlin Levin zijn op een andere manier creatief bezig geweest. Zij verzamelden per maand het aanbod van groente, fruit en kruiden en maakte daar composities van die ze op een scanner legden. Het resultaat bestaat uit 12 smakelijke collages met seizoensgroenten.
Februari: papaja, radijs, uien, clementines, oregano, passievrucht, bieslookMaart: asperges, artisjokken, bimi, sperziebonenApril: lente-uien, paarse aardappels, muizen (dat zijn kleine aardappels), wortels en kruidenMei: wortels, limoenen, doperwten, knoflookscheuten, courgettesJuni: tuinbonen, bieslook, abrikozen, kersen, pruimen, suikererwten, perziken, bosbessen, aardbeien, radijsJuli: vijgen, pruimen, oregano, okra, frambozen, uienAugustus: tomaten en basilicumSeptember: maïs, knoflook, bonen, augurken, aardpeer, goudbes en dilleOktober: paddenstoelen en kruidenNovember: rodekool, paksoi, sjalotten, bloemkool, tangelo (een kruising tussen mandarijn en grapefruit), granaatappel en aardpeerDecember: peren, aardappels, salie, rozemarijn, spruitjes, kaki, sjalotten, nootmuskaat, mandarijnen, cranberry’s
Architectuur en snoep gaan samen in dit project van voedselstilist Caitlin Levin en fotograaf Henry Hargreaves. Zij maakten smakelijke replica’s van beroemde musea van over de hele wereld. Zo bestaat het Guggenheim in New York […]
De hedendaagse mens heeft een vreemde verstandhouding met het voedsel dat hij tot zich neemt. Velen proppen maar wat naar binnen zonder nu precies te weten wat het precies is en dan ook vaak nog […]
