The Worlds 50 Best Bars 2016 is, zoals de naam al zegt, een verkiezing van de beste bars ter wereld. Maar liefst 476 deskundigen zijn hierover ondervraagd. Samen kwamen ze tot een top 50 van plaatsen waar je een goede borrel, perfecte cocktail of bijzonder biertje kunt drinken.
De lijst is internationaal, maar er staat wel degelijk een Nederlandse bar tussen. Tales & Spirits in Amsterdam haalde een mooie 18e plaats. Voor de rest moet je vooral in Londen of New York zijn. Het is aan te raden deze lijst te bookmarken om te bewaren voor een toekomstige trip naar een van deze steden.
1. The Dead Rabbit Grocery and Grog, New York
Dit is eigenlijk niet 1 bar, maar 2 bars die met elkaar verbonden zijn. Ze zijn te vinden in het financiële district van Manhattan. De Iers-Amerikaanse bars zijn vernoemd naar de Dead Rabbit Gang, een bende uit de 19de eeuw. Op basis van het levensverhaal van hun leider John Morrissey zijn 72 ‘historische’ cocktails bedacht. Ook kun je hier prima eten.
2. American Bar, Londen
Deze bar is al 125 jaar een instituut in Londen. Ondanks de lange geschiedenis is de menukaart zich blijven vernieuwen. De bar staat al voor het 5de jaar in de top 10 van beste bars ter wereld.
3. Dandelyan, Londen
Dit is de bar van het Mondrian Hotel. Achter de bar staan Ryan Chetiyawardana en Iain Griffiths, die het vak van bartender naar een zeer hoog niveau hebben getild. Zo is de kaart gebaseerd op hun wetenschappelijke en historische bevindingen.